Масло кунжутное польза вред цена

Кунжутное масло — польза и вред, как принимать, отзывы, цена

Кунжутное масло славится содержанием полезных и лечебных микроэлементов. В статье расскажем о пользе и вреде кунжутного масла, а также о том, как правильно его принимать.

Применение кунжутного масла

Кунжутное масло является одним из самых полезных продуктов благодаря большому содержанию полезных микроэлементов. Оно содержит марганец, селен и цинк, что делает его незаменимым средством в лечении заболеваний печени, дыхательной системы, сердца и сосудов. Перед тем как принимать кунжутное масло холодного отжима, необходимо ознакомиться, какую пользу и вред оно может нанести.

В семечках черного кунжута содержится большое количество кальция, поэтому они полезны для людей с дефицитом этого элемента в организме. Для пополнения дефицита кальция необходимо принимать 1 столовую ложку масла в день.

Большое содержание антиоксидантов и жирных кислот способствуют замедлению старения клеток, что благоприятно сказывается на общем состоянии организма.

В гинекологии масло считается хорошим источником сезамина и сезамолина, дефицит которых особенно остро наблюдается у женщин старше 50 лет. В косметологии средство используется в качестве ингредиента в масках для волос и при борьбе с целлюлитом.

Исследователям удалось выявить влияние кунжута на количество холестерина в организме. Согласно полученным результатам регулярное употребление масла способно на 15 % снизить количество плохого холестерина, который провоцирует проблемы в работе сердечно-сосудистой системы.

Но при всей пользе масла стоит аккуратно и внимательно относиться к его употреблению из-за высокой калорийности. Для людей с повышенной массой тела оно является нежелательным, поскольку провоцирует усиление аппетита и способствует набору веса. Остальные люди могут смело принимать по 1 чайной ложке средства в день, для того чтобы обеспечить организму полноценную работу и пополнение полезными веществами.

Гурманы, не любящие масло в чистом виде, могут добавлять его в овощные салаты или принимать в виде семечек. Их можно добавлять в выпечку или салат, что придаст приятный вкус. В случае использования семян хранить их стоит в герметичной упаковке в сухом месте.

Из предостережений относительно постоянного использования кунжута стоит выделить возможную аллергию на продукт или индивидуальную непереносимость продукта.

Прежде чем приобрести масло на основе кунжута, необходимо ознакомиться с отзывами. Многие потребители рассказывают, как правильно его принимать, описывают подмеченные на собственном опыте пользу и вред кунжутного масла.

А вы употребляете в пищу кунжутное масло?

Нет не употребляю

Состав и полезные вещества

В составе масла находится большое количество ретинола, никотиновой кислоты, тиамина, рибофлавина и витаминов В-группы, что превращает его в настоящее целебное и магическое снадобье.

Постоянное использование продукта способно решить проблемы с дефицитом магния, фосфора, цинка, железа и кальция. Но при всей потенциальной пользе не стоит злоупотреблять с количеством приема кунжута ввиду его значительной калорийности, около 885 Ккал на 100 грамм.

Кунжутное масло можно использовать для похудения, но для этого необходимо проконсультироваться с врачом, так как, несмотря на огромную пользу, масло может нанести и вред. Как правильно его принимать, расскажет врач.

Польза кунжутного масла

В народной медицине сезам считается идеальным вариантом профилактики атеросклероза. Содержащиеся в нем жирные кислоты благоприятно влияют на стенки сосудов, препятствуя возникновению холестериновых бляшек.

Бета-ситостерин имеет возможность разжижать кровь и ускорять ее циркуляцию, что приводит в порядок работу всей кровеносной системы.

• Положительно себя зарекомендовало масло в борьбе с бактериями и в качестве противовоспалительного средства. Оно демонстрирует положительные результаты при борьбе с бактериями, помогая справляться с фарингитом, стоматитом, стафилококком и пародонтозом.
• Женщинам кунжут позволяет нормализовать гормональный фон и снижает болезненные ощущения во время критических дней. Во время беременности продукт способен решить проблемы с токсикозом, отечностями и запорами.
• После родов доктора рекомендуют принимать масло для улучшения лактации и приведения в хорошее состояние волос и ногтей, подвергшихся переменам во время гормональной перестройки.

• Для некоторых людей кунжутное масло является обязательным продуктом, который необходимо включать в ежедневный рацион. Это поможет избавляться от больших проблем и нормализовать общее состояние организма.
• При анемии средство способно повышать уровень железа в крови, что позволит улучшить состояние пациента. Знакомясь с отзывами врачей, можно сказать, что кунжутное масло приносит много пользы, но не нужно забывать о вреде, поэтому, как принимать его, необходимо консультироваться с медиками.
• Для мужчин масло незаменимо для улучшения циркуляции крови, что положительно скажется на репродуктивных функциях и защитит от заболеваний типа простатита или импотенции.

• Для людей, страдающих от сахарного диабета, масло станет незаменимым помощником в поддерживании глюкозы на оптимальном уровне и поможет ликвидировать проблемы с метаболизмом.
• В случае проблем со зрением кунжут способен положительно сказаться на укреплении глазных мышц и способствовать созданию естественной среды, что позитивно скажется на общем состоянии зрения.
• Имея возможность облегчать течение дыхательных путей и бороться с сухим кашлем, сезам станет хорошим помощником в процессе лечения бронхита и пневмонии.

• Большое количество кальция положительно скажется на состоянии зубов, костей, ногтей и волос. При зубной боли для достижения видимого эффекта необходимо втереть всего одну каплю масла в десну рядом с больным зубом.
• Благодаря возможности выводить токсины кунжутное масло можно использовать для очистки организма, как принимая его внутрь, так и используя во время массажных процедур.
• Допустимая норма масла для взрослого человека в сутки варьируется в пределах трех столовых ложек. Детям в возрасте до трех лет стоит аккуратно давать данный продукт, не превышая 2 капель.

• В косметологии масло сезам используется для приготовления масок или в чистом виде, не вызывая аллергических реакций.
• Для борьбы с мимическими морщинами и отеками под глазами нужно наносить средство тонким слоем в чистом виде на нижнее веко на 30 минут. После этого необходимо промокнуть кожу сухой салфеткой или ватным тампоном. Такие процедуры помогут поддерживать внешнюю привлекательность и предотвратят раннее появление нежелательных морщин в области глаз.
• Для укрепления волос необходимо втирать масло в кожу головы перед каждым мытьем. Нанесение на кончики предотвратит появление секущихся кончиков и чрезмерной сухости.

• Для предотвращения частых депрессивных состояний кунжутное масло необходимо для нормализации эмоционального фона. Его можно принимать как в чистом виде, так и в качестве массажного средства, но, зная о пользе, нужно помнить, что оно в большом количестве может нанести и вред.

Для эффективности всех косметических средств можно добавить кунжутное масло перед самым использованием, применять нужно такой крем как обычно. Зараннее делать это бессмысленно, поскольку все полезные средства могут быть утрачены, поэтому никакой пользы не будет, а вот вред может быть.

Особенности приема кунжутного масла

Прием масла при любых показаниях стоит начинать с малой дозы, наблюдая за реакцией организма. В случае склонности к полноте придется убрать из рациона некоторое количество жиров, чтобы не возникло ощущение перегруженности.

Масло характеризуется ненавязчивым ароматом и приятным вкусом без прогорклости или посторонних привкусов.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Кунжутное масло: состав, как выбрать и хранить, как принимать, полезные свойства

Доброго времени суток, уважаемые читатели! Здесь вы познакомитесь с полезными свойствами и противопоказаниями к применению кунжутного масла.

Кунжут – это южное многолетнее масленичное растение, культивируемое людьми с древних лет. Южане его называют сезам.

Сейчас из семян кунжута отжимают масло. Его вкусовые и целебные качества по достоинству оценили косметологи, кулинары и дерматологи.

Кунжутное масло: как выбрать и как хранить

Кунжутное масло, в зависимости от условия его обработки, имеет светлые и тёмные оттенки жёлтого цвета. Светлое масло получают после обработки сырого сырья. А темным он становиться после обжарки и последующего отжима.

Качественным маслом считается не рафинированное и не дезодорированное масло, на упаковке которого написано: только кунжутное масло. Допустим небольшой осадок. В любом случае его вкус напоминает аромат ореха.

Хранить масло надо в прохладном, тёмном месте в течение 9 лет. Такое масло не нужно тратить на обжаривание продуктов. Им следует только улучшать вкус приготовленных блюд.

Кунжутное масло: состав

Масло содержит много полезных для человека веществ, дающих возможность широко его использовать:

1. Благодаря содержанию в масле жирных кислот, его применяют для лечения половой, эндокринной, нервной и сердечно-сосудистой систем мужчин и женщин. Больше всего масло богато на олеиновую и линолевую кислоту.

2. Разнообразное достаточное количество витаминов: А, Е, С, В и D – благотворно влияет на состояние эпидермиса, в том числе ногтей и волос. Масло обладает омолаживающим свойством.

3. В состав кунжутного масла входят, такие минералы как кальций марганец калий, фосфор, необходимые для полноценного здоровья человека.

4. Для укрепления иммунитета и сердечно-сосудистой системы, для стимуляции работы печени в кунжутном масле есть фитостерол и фосфолипиды. Они также улучшают работу головного мозга и успокаивают нервную систему.

Кунжутное масло: полезные свойства

1. Применяется для лечения онкологических заболеваний.

2. Согласно учению “Аюрведе”, маслом рекомендуется полоскать полость рта, для лечения стоматита, кровотечения дёсен, кариеса и восстановления слизистой. Особенно полоскание необходимо при заболевании носовой полости. Полезно во время эпидемий смазывать слизистую носа маслом, выходя на улицу.

3. От головной боли и бессонницы спасёт кунжутное масло, Если им смазать большие пальцы ног или сделать примочки, напитанные маслом.

4. Для укрепления костной системы масло полезно употреблять беременной женщине, детям и пенсионерам. Оно насыщает организм матери и плода кальцием, так необходимого для растущего организма. Смазывание маслом кунжута кожу живота при беременности и после родов спасёт женщину от неприятных растяжек.

5. Благодаря своей высокой калорийности (в сто грамм содержатся 900 калорий) употребление масло поможет людям быстро набрать вес. Однако оно принесёт пользу и девушкам, соблюдающие диеты.

6. Использование масло при массаже, повышает тонус организма.

Кунжутное масло в косметологии

Кунжутное масло в косметологии

Масло, выжатое из семян сезама, используется женщинами в качестве домашней косметики, в кулинарии. Масло входит в состав парфюмерных средств.

Растительное масло используется для ухода за кожей, волосами и ногтевыми пластинками. Благодаря глубокому проникновению масла в кожные покровы:

• насыщает кожу питанием, увлажняет и смягчает эпидермис;
• способствует обновлению эпидермиса, тем самым замедляя естественный процесс старения;
• способствует защите кожи от жары, холода и ультрафиолета;
• очищает коже от пыли и грязи;
• помогает кислородному обмену, предотвращая от угревой сыпи, прыщей, воспаления.

Опытные женщины из масла кунжута самостоятельно приготовляют маски, крема, бальзамы и лосьоны.

Кунжутное масло улучшает кожу рук, шеи, тонкой кожи век, волос, насыщая блеском и лёгкостью, резко снижает выпадение волос. Масло входит в состав средства, используемого для лечения себореи. Масло поможет восстановить красоту волос после их окрашивания или повреждения.

Кунжутное масло

Как принимать кунжутное масло в лечебных целях

Впервые целебные свойства масла выявили древнеиндийские учёные. Они изложили свои знания в “Аюрведе”:

1. Масло из зёрен кунжута снижает кислотность желудка, снимает боль и резь в кишечнике, способствует заживлению язвы и эрозии.

2. Масло применяется для лечения поджелудочной железы, двенадцатиперстной кишки, язвы и гастрита желудка.

3. Масло предотвращает запоры и очищает организм от паразитов.

4. В качестве профилактического средства для желчнокаменной болезни, поражений желчевыводящих путей и печени необходимо каждый день включать в своё меню продукты из масла.

5. Полезно применять масло больным сахарным диабетом, анемией, заболеваниями костной системой, органов дыхания. Кто страдает от избытка веса, заболеваниями эпидермиса, мочеполовой системы.

Сколько можно принимать кунжутного масла в день?

• не больше 5 капель младенцам до трёх лет;
• не больше 10 капель можно употреблять детям до 3-6 лет;
• одна чайная ложка положена малышам старше 6 лет и не достигших ещё 14 лет.
• старше 14 лет могут употреблять от 1 до 3 чайные ложки.

Взрослому человеку дозу можно разделить на 2-3 раза. Заправить маслом салаты или добавить во время приготовления блюда.

Самая полезная информация:

Кунжутное масло – полезные свойства и противопоказания. Состав и применение масла кунжута с отзывами и ценами

Родина продукта под названием кунжутное масло – Индия, но на это звание претендуют Китай, Средняя Азия, Япония и Африка. Изготавливается из семян sesamum indicum (индийского кунжута или сезама) с помощью отжима. Применяется в кулинарии, косметологии, медицине и многих других сферах.

Кунжутное масло – полезные свойства

В кухне восточных стран есть много рецептов, в которых используется масло кунжута, которое по-другому называется сезамовое. С древности его целебным качествам уделяли большое внимание. В наш век прогресса ученые провели исследования и подтвердили предположения наших предков. Полезные свойства кунжутного масла и показания к применению – это не миф, а доказанный факт. В продукт входят:

1. Лецитин, помогающий восстанавливать клетки печени.
2. Фитин, необходимый при болезнях нервной системы.
3. Бета-ситостерин и холин, регулирующие холестерин в крови.

Кроме того, в нем есть медь, магний, кальций, фосфор, цинк, калий и другие полезные микроэлементы и витамины С, Е, А и группы В. В небольшом количестве в его составе содержатся: олеиновая, стеариновая, линолиевая, пальмитиновая кислоты. Благодаря такому сочетанию оно долго сохраняет полезные антиоксидантные свойства и контролирует кислотность крови.

Чем полезно кунжутное масло для женщин

Употребление продукта благотворно влияет на всех людей, но польза кунжутного масла для женщин любого возраста намного эффективнее. Врачи советуют воспользоваться народными рецептами в следующих случаях:

• В период планирования беременности, чтобы восполнить недостаток витамина Е.
• Во время беременности для правильного развития эмбриона.
• При кормлении для хорошей лактации.
• При запорах увлажняет кишечник, очищает от кала и действует как лёгкое слабительное.
• В предменструальный и предклиматический период, чтобы помочь преодолеть эмоциональный и физический дискомфорт.

Кунжутное масло – противопоказания

Любое целебное вещество нужно употреблять с осторожностью, чтобы вместо ожидаемого эффекта не получить вред. Противопоказания у кунжутного масла тоже есть. В их числе:

• Повышенная свертываемость крови при варикозной болезни и при тромбообразовании.
• Аллергия на продукт, его непереносимость.
• Прием препаратов с содержанием аспирина, гормона эстрогена и щавелевой кислоты.

Начинать введение в рацион тоже нужно постепенно, чтобы в случае противопоказаний прекратить прием. Начальная доза составляет 1 чайную ложку за день. Постепенно ее можно довести до 3 столовых ложек. Специалисты народной медицины не рекомендуют подвергать сезамовое масло сильной термической обработке. В этом случае оно потеряет свою полезность. Лучше добавлять его уже в готовую остывшую пищу.

Кунжутное масло – применение

Сложно выделить какую-либо сферу, в которой применение кунжутного масла пользуется наибольшей популярностью. Сюда относятся: приготовление блюд, косметология, правильное питание, фитнес, народная, традиционная медицина и еще многие другие. Свойства сезамового масла и показания к применению позволяют придумывать и воплощать новые рецепты.

Кунжутное масло для лица

Витамины А и Е оказывают волшебное действие на кожные покровы и обладают солнцезащитными свойствами. Косметологи советуют использовать состав кунжутного масла для лица при сухой коже. Хорошие результаты можно получить при лечении дерматологических заболеваний и дефектов:

Благодаря содержанию магния, масло обладает и антистрессовыми свойствами – его применения перед сном наутро лицо приобретет «отдохнувший» вид. По этой же причине продукт применяется при первых признаках старения, для устранения мимических морщин возле глаз и рта. Если пользоваться регулярно, то улучшения станут заметны окружающим уже через неделю.

Кунжутное масло для волос

В Индии почти у всех женщин густые и длинные косы. Это потому, что они пользуются кунжутным маслом для волос. Оно не приносит вреда, подходит любому типу волос и наносится в чистом виде либо вместе с другими компонентами. Применяется, если есть проблемы с волосами:

• выпадение;
• ломкость;
• ранняя седина;
• грибковые заболевания кожи головы.

Кроме того, помогает бороться с ультрафиолетовым излучением и стимулирует быстрый рост волос. Самый простой рецепт:

1. Подогреть 1 ложку масла на водяной бане.
2. Нанести на увлажненные волосы.
3. Подержать 3-5 мин.
4. Смыть с использованием подходящего шампуня.

Кунжутное масло для детей

Продукт нашел широкое применение в медицине и с успехом лечит многие заболевания, но можно ли применять кунжутное масло для детей? Педиатры, которые не отрицают народных методов, предлагают начать прием с нескольких капель и не раньше, чем ребенок достигнет 1 года. Для таких малышей хватит 3-5 капель в сутки. В 3-6 лет доза увеличивается до 5-10 капель. Детям 10-14 лет – до чайной ложки в день.

Лечение кунжутным маслом

Медики с большим стажем не игнорируют народные знания и назначают лечение кунжутным маслом в некоторых случаях. Семя сезама используют:

• при астме;
• при гиперфункции щитовидной железы;
• при лёгочных заболеваниях;
• при грудном вскармливании;
• при малокровии;
• при внутренних кровотечениях;
• при ожирении;
• при сухом кашле;
• при одышке;
• при насморке;
• при сахарном диабете.

В Аюрведе – древней восточной науке о правильном питании и образе жизни, вещество принимается и наружно, и внутренне. Дозировка строго определяется в соответствии с типом тела. Кому-то подходит втирание масла для лечебного массажа или наложения масок, а кто-то может смело употреблять его внутрь со всеми блюдами для улучшения пищеварительных процессов.

Как выбрать кунжутное масло

Сбор семян начинается после их созревания. Ветви с плодами срезаются и ставятся в темное место вертикально на месяц. Если процесс не соблюдается, то защитная капсула не лопается и получается небольшой выход продукта. По цвету виды незначительно отличаются – они могут быть темными и светлыми. Это зависит от того, подвергались ли семена обжарке или нет.

Светлый получается у нерафинированного масла при холодном отжиме, из семян, не подвергающихся обработке, его аромат и вкус не такой насыщенный. Подойдет для тех, кто уже пробовал кунжутное масло, но оно не понравилось. Для темного используются жареные семечки, обладающие сильным выраженным запахом. Его кладут только в холодные блюда и применяют для ароматерапии. На пользу и вред оттенок не влияет. Хранить после выпуска не больше года.

Советы как выбрать кунжутное масло через каталог интернет-магазина:

1. Купите семена кунжута. Они продаются в любом супермаркете и попробуйте их на вкус. Так проще решить, нравится ли продукт или нет.
2. Рассмотрите фото. Действительно ли на нем изображено масло того цвета, который заявлен в описании. При необходимости можно сравнить с другими ресурсами.
3. Поинтересуйтесь о сроке годности.
4. Почитайте отзывы о покупках на данном сайте, спросите у покупателей, соответствует ли картинка полученному товару.

Цена на кунжутное масло

Продукт можно заказать в аптеках и специализированных сайтах разных производителей под названием sesame oil. Сырье растет за границей, поэтому оно не может стоить недорого. Цена на кунжутное масло не должна быть ниже 150-180 рублей за 100 г. Для сравнения можно посмотреть стоимость в таблице.

Кунжутное масло: польза и вред, советы по применению

Кунжутное масло, которое называют еще сезамовым (кунжут имеет второе название «сезам»), раньше считалось деликатесным. Оно было известно в древности и до сих пор пользуется очень широкой популярностью в Индии, Китае, Пакистане и др. не только благодаря своим вкусовым качествам, но и лечебным свойствам. В Европе кунжутное масло обычно применяют в качестве вкусовой добавки, даже не подозревая, что оно имеет массу полезных свойств.

Семена кунжута и масло, получаемое из них, содержат витамины А, D, Е, К, С, некоторые витамины из группы В, кальций, калий, магний, фосфор, железо, цинк, марганец и другие микроэлементы, а также большое количество полиненасыщенных жирных кислот, антиоксиданты и множество других полезных для организма природных химических соединений.

Польза кунжутного масла

Это масло очень полезно для сердечно-сосудистой системы благодаря тому, что вещества, содержащиеся в нем, нормализуют холестериновый обмен, улучшают свойства крови, а также укрепляют сердечную мышцу и сосудистую стенку. Его рекомендуют применять при заболеваниях кроветворной системы, гипертонии, ишемической болезни сердца, аритмиях и атеросклерозе. Конечно же, употребление масла кунжутного семени полезно не только при лечении этих заболеваний, но и для их профилактики.

Очень полезно разнообразить рацион кунжутным маслом при заболеваниях пищеварительной системы, особенно таких, как колиты, гастриты с повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Оно обладает мягким слабительным действием и помогает естественному очищению кишечника. Масло кунжутного семени стимулирует процессы образования и отделения желчи, оказывает благоприятное воздействие на печень, помогает восстановлению ее структуры при гепатитах и жировой дистрофии.

Особо хотелось бы отметить полезные свойства кунжутного масла при нарушениях питания, причем не только при ожирении, но и при истощении организма. Еще в древнем учении Аюрведа немало внимания уделено сезамовому маслу как средству очищения организма, избавления от лишнего веса и наращиванию мышечной массы. Действительно, это масло способствует выведению из организма не только шлаков и токсинов, но и солей тяжелых металлов и радионуклидов, поэтому его считали эффективным средством при отравлениях. За счет вещества сезамина, которое в кунжутном масле содержится в большом количестве, нормализуется жировой обмен и стимулируется процесс сжигания жиров. Однако не стоит забывать о калорийности масла: на 100 г приходится почти 900 ккал, поэтому злоупотреблять им нельзя.

Этот продукт оказывает благотворное воздействие на нервную систему и головной мозг благодаря высокому содержанию в нем фосфолипидов, антиоксидантов и множества других соединений. В присутствии в рационе человека кунжутного масла улучшается мозговая деятельность, память и концентрация внимания, организму намного легче справлять с нервным перенапряжением, усталостью и депрессией. Для профилактики возрастных изменений со стороны нервной системы достаточно периодически добавлять сезамовое масло в пищу, это поможет снизить риск развития рассеянного склероза, болезни Альцгеймера и других нервных болезней.

Неоценимую пользу может принести кунжутное масло и опорно-двигательному аппарату человека. Благодаря высокому содержанию кальция, а также фосфора, магния и витамина С, этот продукт помогает в лечении и профилактике заболеваний суставов и костей, причем его можно не только употреблять в качестве пищевой добавки, но и использовать наружно для массажа больной области. Сезамовое масло полезно употреблять в периоды, когда организм нуждается в большем количестве кальция и витаминов, чем обычно, например, при лечении переломов костей, беременным и кормящим женщинам, детям и подросткам в период активного роста скелета.

Полезно масло семян кунжута и для иммунитета, оно обладает противовоспалительным, регенерирующим и обезболивающим действием. Этот продукт способствует поддержанию молодости организма, препятствует преждевременному старению клеток, а также обладает противоопухолевым действием. При его регулярном употреблении улучшается состояние кожи, ногтей и волос. При дерматологических заболеваниях, таких как экзема, псориаз, грибковые поражения кожи, кунжутное масло можно применять наружно.

Сезамовое масло полезно для половой сферы как у женщин, так и у мужчин. Женщины еще много веков назад употребляли его при болезненных менструациях, для облегчения предменструального синдрома и проявлений климактерического периода. Кроме того, его прием в пищу способствует профилактике мастопатии. Не менее полезно добавить это растительное масло и в рацион мужчинам, поскольку комплекс веществ, входящий в его состав, оказывает благотворное влияние на состояние простаты, улучшает эректильную функцию и стимулирует процесс сперматогенеза.

В косметологии сезамовое масло не так популярно, как, например, оливковое. Однако оно не менее полезно для кожи, т. к. питает, увлажняет ее, улучшает местное кровообращение, обладает регенерирующим действием и защищает от ультрафиолетовых лучей. Кунжутное масло можно применять и для жирной кожи, поскольку оно помогает нормализации работы сальных желез. Масло кунжутных семян способствует укреплению ослабленные ломкие волосы, особенно после окрашивания, его можно применять в комплексном лечении себореи. Этот масло редко используется в косметических целях в чистом виде, обычно несколько капель добавляют к другим компонентам масок.

Вред кунжутного масла

Противопоказано употребление кунжутного масла при индивидуальной непереносимости кунжута – хоть и очень редко, но аллергия на семя кунжута все же бывает.

В масле кунжута содержатся вещества, улучшающие свертываемость крови, поэтому его не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим заболеваниями с повышенной свертываемостью крови и тромбозами. Поэтому следует отказаться от этого продукта и при приеме препаратов, уменьшающих свертываемость крови.

Не рекомендуется добавлять масло в пищу во время приема лекарственных препаратов, содержащих ацетилсалициловую кислоту, а также использовать совместно с продуктами, содержащими щавелевую кислоту. Это может привести к ухудшению усвоения кальция, накоплению его в организме и образованию камней в почках и мочевом пузыре. Напомним, что в наибольшем количестве щавелевая кислота содержится в щавеле и ревене, поэтому не стоит добавлять к ним кунжутное масло.

Не стоит злоупотреблять кунжутным маслом беременным женщинам, достаточно добавлять в пищу 1–2 чайные ложки масла несколько раз в неделю.

Кунжутное масло редко используется именно в лечебных целях, его рекомендуется добавлять в рацион в качестве натурального полезного продукта и средства профилактики заболеваний. Не следует употреблять его в больших количествах, достаточно включать 1–2 чайные ложки в свой ежедневный рацион, можно принимать его и не каждый день. Детям старше 2–3 лет можно пару раз в неделю добавлять в блюда по несколько капель этого продукта, подросткам старше 10 лет разрешается употреблять 1 чайную ложку масла в день.

Как выбрать кунжутное масло?

В продаже можно увидеть два вида кунжутного масла: светлое и темное. Светлое масло получают путем холодного прямого отжима из необработанных семян кунжута. Оно обладает менее выраженным вкусом и ароматом, чем темное. Если вы хотите добавить в свой рацион столь полезный продукт, как кунжутное масло, но его аромат и вкус вам не приятны, то стоит выбрать именно светлое масло.

Темное кунжутное масло производят из обжаренных кунжутных семян. Оно считается более концентрированным, имеет очень выраженный приятный аромат и вкус, который не теряется даже при добавлении к другим продуктам с сильным запахом. Для термической обработки такое масло не подходит, да и стоит оно не дешево, поэтому его принято использовать для заправки салатов и других холодных блюд.

Оба вида кунжутного масла обладают одинаково полезными свойствами, однако следует напомнить, что для того, чтобы организм получил настоящую пользу от их применения, не следует подвергать растительные масла тепловой обработке. При жарке или тушении масло становится не только бесполезным, но даже вредным для здоровья.

Как хранить кунжутное масло?

Уникальность кунжутного масла заключается еще и в том, что оно имеет очень длительный срок хранения и не теряет свои полезные свойства даже в течение 5 лет, благодаря тому что в его составе есть сезамол, который считается природным консервантом. Лучшая тара для хранения любого растительного масла, конечно же, сделана из темного стекла, и кунжутное масло не исключение. После вскрытия бутылки желательно употребить продукт в течение 6 месяцев, хранить его можно при комнатной температуре в темном месте.

Видео версия статьи